Le produit
FK21, un revêtement comestible post-récolte pensé pour les climats chauds
FK21 est un concentré liquide qui forme une protection comestible invisible à la surface du fruit. Cette protection ralentit la respiration et la déshydratation du fruit, ce qui prolonge sa durée de conservation jusqu'à 21 jours sur les produits sensibles comme les fraises avec la formule générique, et jusqu'à 30 jours avec une formulation sur mesure adaptée au fruit. Y compris à des températures élevées et sans chaîne du froid continue.
FK21 : une formule unique, fruits & légumes
FK21 est conçu comme une formule unique applicable à un large éventail de fruits et légumes-fruits : fraises, agrumes, fruits à noyau, tomates et plus encore. Pour optimiser les performances, nous avons également développé une gamme sur mesure par fruit.
Formule générique multi-fruits
Applicable à un large éventail de fruits et légumes-fruits. Conservation documentée jusqu'à 21 jours sur les produits sensibles comme les fraises.
Formule sur mesure
Optimisée pour un fruit ou une famille de fruits spécifique. Conçue pour les besoins à grande échelle. Conservation jusqu'à 30 jours selon les espèces.
Produits couverts par FK21
Aucun résidu détecté. Conforme pour la consommation.
D'après les différents tests effectués, dont ceux menés par le SCAV Genève (Service de la Consommation et des Affaires Vétérinaires), FK21 est non détectable sur les produits traités. Le concentré est comestible, mais dilué à 1 : 500, il devient encore plus neutre au contact du fruit.
Sécurité validée par des laboratoires suisses indépendants
L'innocuité de FK21 a été confirmée par deux laboratoires officiels suisses : le SCAV Genève (Service de la consommation et des affaires vétérinaires) et Swiss Quality Testing Services (SQTS).
Aucun résidu détecté. L'analyse officielle du SCAV conclut : pesticides non décelés, échantillon conforme.FK21 n'introduit aucun résidu dans le produit traité.
Sécurité microbiologique confirmée. Les analyses SQTS attestent l'absence de Salmonelle, Listeria, E. coli et autres pathogènes, y compris en conservation sans réfrigération. Tous les paramètres respectent largement les normes d'hygiène en vigueur.
FK21 agit en surface, sans altérer la composition du produit. Une solution de conservation propre, sûre, conforme aux exigences des marchés les plus stricts.
Rapport d'analyse
Service de la consommation et des affaires vétérinaires, République et Canton de Genève
N° de dossier : 24-GE-8624
Jusqu'à 21 jours, sans réfrigération
Vitamines, goût, esthétique.
Tout est préservé.
FK21 ne se limite pas à prolonger la durée de vie du fruit. Il protège ce qui fait sa valeur réelle, de la récolte jusqu'à la table du consommateur.
Qualités nutritionnelles
En freinant l'oxydation après récolte, FK21 maintient la richesse en vitamines et nutriments du fruit bien au-delà de ce qu'un produit non traité peut offrir.
Goût & texture
Fermeté, croquant, saveur d'origine : là où un fruit non traité ramollit et s'altère, le fruit FK21 conserve son profil gustatif du premier jour.
Aspect visuel
Couleur éclatante, absence de flétrissement, tenue à l'œil : le fruit garde son attrait commercial pour la vente en frais comme pour l'export.
Source : The Tunisian Ministry of Agriculture, Hydraulic Resources & Fisheries, INAT (National Agronomic Institute of Tunisia), ISACM (Higher Agricultural Institute of Chott Mariem).
Un concentré à très haut rendement
FK21 s'applique par trempage. La dilution recommandée est de 1 : 500, soit 1 L de concentré pour 500 L de solution de travail. Des résultats positifs ont également été obtenus sur la tomate avec une dilution de 1 : 1 000, mais nous maintenons 1 : 500 comme référence officielle pour garantir l'efficacité maximale.
1 : 500
Dilution recommandée, 1 L de concentré pour 500 L de solution
29 t
traitées par litre (fraise, myrtille)
58 t
traitées par litre (avocat, fruit à surface lisse)
21 j
de conservation à température ambiante, sans réfrigération
Formats disponibles
20 ml
Maraîcher familial (500 kg)
1 L
Petit domaine (30 tonnes)
20 L
Station de conditionnement (600 tonnes)
100 L
Ligne industrielle (3 000 tonnes)